First Immersion Weekend a Success / Premier Weekend D’Immersion un Grand Succes

Quarantine Island became French for Waitangi weekend as 33 of us (17 adults and 16 kids) embarked on a boat to Quarantine Island. The beautiful weather allowed us to enjoy an interesting and picturesque guided tour of the island, a bit of kayaking, swimming, jumping from the jetty; we were able to have a few games of pétanque, play in the playground and enjoy picnics and each other’s company in the lovely surroundings of the main lodge. As is the tradition in France food seems to have been an important part of the experience with: homemade quiches and taboulé for lunch; baguette and chocolate for afternoon tea; freshly picked cockles, delicious fois gras and tapenade provided by Marine and Pascal for apéritif, accompanied by a selection of Kir, Pastis and grenadine for the kids; gratin dauphinois (potato bake), ratatouille (Zucchini, Aubergine and tomato stew), Porc aux pruneaux (porc and prunes), as well as a variety of desserts and crêpes to commemorate the festival of “La Chandeleur” for dinner; and croissants for breakfast! We’d like to thank all the organisers for all their hard work and everyone else who attended for making it such a success. We look forward to hosting more of you at our next immersion weekend, hopefully later this year. For more information about Quarantine Island check out their website:  Photos of the weekend can also be viewed at our QI-FrenchImmersionWE-5/6 février 2017 Photo Album on Facebook:


Quarantine Island est devenu français pour le weekend de Waitangi. Nous étions 33 (17 adultes et 16 enfants) à embarquer le bateau pour l’île. Le temps magnifique que nous avons eu nous a permis de faire un tour guidé de l’île, du kayak, de la natation, des sauts du haut de la jetée ; nous avons pu faire plusieurs parties de pétanque, jouer dans l’aire de jeux, pique-niquer et profiter des uns des autres autour du logement. Comme le veut la tradition française nous avons eu une variété de délicieux plats français : quiche et taboulé pour déjeuner ; baguette et morceaux de chocolat pour le goûter ; des coques fraîchement récoltées, du délicieux foie gras et de la tapenade que Marine et Pascal ont apporté pour l’apéritif, accompagné de Kir, Pastis et grenadine pour les petits ; pour dîner un gratin dauphinois, ratatouille, porc aux pruneaux et une variété de desserts et crêpes pour fêter « La Chandeleur »  et des croissants pour le petit déjeuner ! Nous remercions tous les animateurs pour leur travail et tous ceux qui sont venus pour avoir rendu ce weekend un tel succès. Nous espérons pouvoir accueillir d’autres d’entre vous lors de notre prochain weekend d’immersion, peut-être à la fin de l’année. Pour plus d’information sur Quarantine Island veuillez vérifier leur site web. Vous pouvez aussi voir les photos du weekend sur Facebook (FB group prive pour les membres) dans notre Album Photo : QI-FrenchImmersionWE-5/6 février 2017